優惠1️⃣：日山「3倍滿足感」三重和牛體驗：只需 $698 尊享三重部位大啖肉享受

日山 (灣仔店) 呈獻期間限定「3倍滿足感」A5 和牛三重精選部位肉壽喜燒套餐。每位只需 $698，即可以極高性價比品嚐豐盛套餐。套餐專為追求肉食質感、想一次細味不同部位差異的賓客而設，以大眾化價錢享受日山的頂級和牛。
足本份量：三重部位一次呈獻
由目利人嚴選的三大精華部位 —— 肩胛蓋肉、肩胛肉眼及肩胛羽下，三片總重約 160 克。這份份量確保了每一口都是實質的「大啖肉」享受。可同時品味到霜降肉的細膩柔軟與赤肉的濃厚旨味，在同一餐中對比出不同部位的油脂分佈與肉質特性。
厚切靈魂：百年傳統目利鑑定 3 毫米標準
為了展現 A5 和牛的最佳口感，堅持百年傳統的標準 3 毫米厚切。這份特定的厚度經由目利鑑定，能完美平衡油脂與肉質的咀嚼感，入口綿密且香氣醇厚。所有牛肉均由自家工場屠宰直送，並榮獲國際 SQF 認證最高第 3 等級 (Excellent) 評級，從生產到切割均展現出嚴謹的品質保證。
價錢: $ 698 (套餐已包含前菜、日本米飯、漬物、味噌湯及甜點)
期間限定！立即預約，細味由職人嚴選的三重和牛賞味之旅！

優惠2️⃣：日山最新期間限定 春祭盛宴

繼早前「冬祭」系列廣受好評，日山（灣仔店）於這個春意盎然的季節，推出全新「日山 · 春祭」期間限定菜單。以日本各地的傳統祭典為靈感，將每一道匠心料理化作一場文化盛宴，橫跨日本國土，感受節慶的熱鬧與優雅。
七道菜式中，包括肉質鮮嫩、風味純粹的沖繩阿古豚涮涮鍋。燒物方面選用A5 和牛腰脊，搭配香氣獨特的朴葉味噌燒。亦少不了日山招牌的昭和風味 A5 和牛嚴選西冷壽喜燒，最後以充滿古都氣息的葵餅與櫻餅作結，為這場春日祭典畫上圓滿句號。

每位 $1,288, 凡兩位或以上訂座惠顧，更可尊享 85 折 優惠

優惠3️⃣：日山全新三款「酒肉友達」驚喜訂製菜單

日山 (灣仔店) 的專屬包廂「酒肉友達」，主要提供非一般的訂製餐飲體驗。
不設常規菜單，由廚師團隊根據當季食材策劃，除了標誌性的壽喜燒之外，品嚐到更多元化、更有特色的時令料理。
「酒肉友達」推出三款全新的訂製菜單。每一款都跳出傳統框架，讓您與親友在私密空間內享受與別不同的體驗：

• 入門級廂房限定菜單
  以特色刺身三品、炭燒黑鯥魚、螢火烏賊·菜之花土鍋飯等割烹美饌為您締造獨一無二的暢聚之夜。
  價錢: $988/位
• 第二款割烹套餐
  更多風味料理招待您及你的酒肉友達，如慢煮鮟鱇肝、金目鯛‧小蕪，而百年經典的日山A5和牛亦以兩種方式烹煮，滿足您雙重味蕾。
  價錢: $1,488/位
• 廚師發辦級的廂房割烹
  每晚根據當日貨源進行精心調整，有機會品嚐各樣罕見料理，如十四夜熟成京都合鴨、浜名湖產鱉脆揚等，各有獨特烹調方式甚至一味二食，藉由不同的技藝展現每個層次的鮮美風味。
  價錢: $2,088/位

*預約須知： 4 位起訂 ，由於食材需提前準備，敬請於 4 天前預約
*所有食材均視乎供應情況而調整

日山
📍合和酒店．商場4樓416號舖
📞2335 0388